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蓝莓酒加工有怎样的发展前景呢

   蓝莓酒一般采用天然野生的蓝莓,经多道工序酿造而成。蓝莓发酵成酒后,不仅营养物质毫无损失,还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收,口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力,被称为:“液体黄金”,“口服化妆品”。蓝莓被美国时代杂志评选为“十大营养食品之一”,吃蓝莓对你的皮肤和血管有好处。它们具有抗癌和抗衰老的特性。跟着生活水平的进步,大家对健康、保健产品的需求日益增强。被誉为国际十大健康食物之一的蓝莓开始受到大家的关注和追捧。蓝莓汁、蓝莓酒等蓝莓产品因而诞生并受到大家的欢迎。

  这种奇特的蓝色浆果除了富含丰富的糖、酸、维生素C以外,还富含维生素A、维生素B、维生素E、SOD、花青素等有利成分,具有极高的抗氧化活性,可延缓衰老、激活脑细胞、抗癌、减缓视力衰退等功效。美国、加拿大、日本和欧洲的许多国家都把蓝莓视为时尚的保健与功用食物,倍受青睐。本地许多地区也开始生产蓝莓,然而现在蓝莓的增长速度依然无法满足日益增长的市场需求。蓝莓的生长环境比较特殊。可以说蓝莓酒未来的发展趋势是比较可观的。对人们的身体健康也是有利的。

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  小编:yl


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